bfc.green Promoting Green Lifestyle
30 сентября и 1 октября в Кишинёве на территории Бюро Межэтнических Отношений прошла ярмарка экологических возможностей и социального предпринимательства — IarmarEco. Мероприятие состоялось уже в пятый раз и в нём приняли участие более 60 местных производителей органической продукции.
С порога, прямиком у входа во внутренний двор Бюро Межэтнических Отношений сторонников здорового образа жизни встречала Сыроедческая кухня, на которой повара готовили разнообразные блюда из натуральных овощей и фруктов. И далее — вереницей расположились столики других кулинаров, предлагающих гостям ярмарки всевозможные вегетарианские и веганские блюда, а также сыроедческие печенья, сухофрукты и иные сладости, приготовленные ими самими. Особой популярностью у посетителей пользовались вегетарианские шашлыки из фруктов и мини-пиццы из овощей.
Но дальше — больше! Перед посетителями раскинулись десятки столиков, на которых местные производители презентовали различную натуральную продукцию и предметы, сделанные из экологически чистых материалов, среди которых — завораживающие украшения из натуральных камней, а также замысловатые фигурки животных из дерева.
Гости ярмарки могли приобрести необычные для стандартного магазина или рынка товары, такие как пророщенные зёрна, лечебные травы, разнообразные диковинные специи и пряности молдавского производства, коих в ассортименте было великое множество.
Огромным спросом пользовался натуральный мёд, его продавали сразу несколько производителей. Наиболее примечательным был мёд от компании Dulce Plai, созданного пчеловодом Лизой Мамалига. Помимо, собственно, мёда, Лиза представила на ярмарке сделанное на медовой основе мыло, свечи из пчелиного воска и вкуснейшие батончики из мёда и орехов.
Стоит отметить, что на ярмарке были широко представлены и косметические средства, сделанные молдавскими мастерами. Это были и органические шампуни, и кремы, и конечно, разнообразные виды мыла, сделанные с добавлением диких трав и иных полезных для кожи растений.
Но помимо мыловаров, на IarmarEco можно было встретить и других умельцев, чья деятельность также связана с варением, а именно — сыроваров. Каждый из гостей мероприятия мог полакомиться потрясающим сыром молдавского производства, что немаловажно — натуральным сыром, изготовленным по классической технологии, без добавления искуственных консервантов и вредных ингредиентов.
В течение всех двух дней на IarmarEco проходили всевозможные воркшопы, практические мастер-классы, интерактивные презентации, а также образовательные сессии, посвящённые экологическому и социальному активизму, правильному питанию и распространению натуральных продуктов в Молдове. Презентации проходили в здании Бюро Межэтнических Отношений, а вот на свежем воздухе можно было позаниматься йогой под чутким руководством специалистов.
Одним из участников ярмарки был молодой фотограф (пожелавший остаться инкогнито), запечатляющий красоты Молдовы во время своих путешествий по стране, каждый мог приобрести его работы как в виде открыток, так и в виде масштабных репродукций.
Но дабы увидеть всю красоту нашей страны, можно было лишь окинуть взором IarmarEco. Ведь повсюду были люди, искренне любящие Молдову, своими силами и способностями демонстрирующие, что каждый из нас может привнести в жизнь нечто настоящее, нечто вдохновляющее и полезное. Было очевидно, что главные цели экологической ярмарки — популяризация здорового и активного образа жизни, приобщение людей к заботе о природе, пропаганда натурального питания — достигнуты и мероприятие удалось на славу. А IarmarEco пройдёт ещё и ни раз, ведь такая ярмарка нужна людям и стране.
