Green Cuisine

Antioxidant-rich raw salad filled with vitamins and minerals. Not only are edible flowers beautiful, but they also pack a nutritional punch, which is important to me. I like to get the most nutrients-per-dollar in this crazy economy. Edible flowers are loaded with antioxidants, which may help protect against heart disease and cancer. This comes from their bright pigments. Their healthy …

Easy to make and delicious vegan appetizer bites. Ingredients 1 Cucumber, sliced diagonally into 1cm slices 1/2 cup hummus 1/4-1/2 tsp turmeric powder 2 tsp nutritional yeast a generous pinch of kala namak a generous pinch of cayenne (optional) sesame seeds for garnish mint or basil or cilantro leaves for garnish Method Mix the hummus with turmeric, nutritional yeast, kala …

Basic Raw Chocolate Recipe Cut 80g of raw cacao butter into small pieces Place the cacao butter in a bowl over a pan of hot water and melt gently Add in 80g of raw cacao powder and mix using a spoon And 3 tbsp of yacon syrup or your favorite sweetener Once completely melted and blended, pour the mixture into …

Just water—that’s all! The benefits of a water fast include weight loss—virtually bound to happen, whatever other purposes you may have. The resulting loss of fat and pounds is great in itself, but a short water fast is also a great launch—both physiologically and psychologically—into a controlled weight-loss program. Many start water fasting for weight loss, but then stick to …

Intermittent fasting (IF) is currently one of the world’s most popular health and fitness trends. People are using it to lose weight, improve health and simplify their healthy lifestyle. Many studies show that it can have powerful effects on your body and brain, and may even help you live longer. What Is Intermittent Fasting (IF)? Intermittent fasting (IF) is a …

Разновидностей цикория — великое множество. Большая часть из них произошла и получила распространение в северных регионах Италии. Самым удивительным и прекрасным цикорием Италии является сорт Роза ди Гориция из провинции Фриули, напоминающий своим видом распустившийся цветок розы. Но замечательна Роза ди Гориция не только своим внешним видом, но и полезными свойствами, она богата железом, кальцием, фолиевой кислотой, а также витаминами …

Сортов и видов капусты — великое множество, от белокочанной и брюссельской до португальской и даже той, что называют Январский Король. Самым удивительным сортом является Романеско, своим внешним видом больше напоминающая глубоководный коралл, нежели овощ. Происхождение своё Романеско ведёт из предместий Рима (Romanesco по-итальянски “Римская”), где её стали выращивать ещё в начале XVI века. В сущности Романеско представляет собой нечто похожее …

В наш быстрый век, когда всё происходит на лету, важно не только правильно выбирать потребляемую пищу, но и правильно её поглощать. На первый взгляд это может показаться незначительным, но то, как мы пережёвываем еду — напрямую влияет на наш вес, и соответственно, на наше здоровье вцелом. В начале XX века американский физиолог Гораций Флетчер разработал простой метод пережёвывания пищи, способный …

Once you see calendula blooms, you will never forget their golden ray-like petals that resemble the light of the sun. These golden flowers can bloom from early spring until late autumn. Seventeenth century botanist, herbalist, and astrologist Nicholas Culpepper linked Calendula officinalis with the astrological sign of Leo. From juices, soups, salves, tinctures, and herbal teas to sacred altars, these sunny blooms …

Super simple and tasty snacks with just three ingredients – bananas, oats and honey. Ingredients 2 ripe bananas 3 dl of oatmeal 2 tbsp honey or coconut palm syrup Vanilla, to taste Cinnamon, to taste Method Mash bananas and oatmeal with a fork to a thick and sticky dough. Add seasoning, such as vanilla, honey and/or cinnamon. Shape into small …